食品中亞硝酸鹽含量檢測原理！
檢測原理：
在食品中，亞硝酸鹽可與肉品中的肌紅素結合而更安定，在食品加工業中作為保色劑，以維持肉制品的良好外觀，并防止肉毒梭狀芽孢桿菌的產生，提高食用肉制品的安全，但是人體攝入亞硝酸鹽過量的食品，可誘發消化系統癌變。在酸性條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸反應生成重氮化合物，再與N-1-萘基乙二胺形成紫紅色偶氮化合物，在540nm處有特征吸收峰。
注意事項：
1.試劑盒2-8℃保存。
2.試劑對人體有一定的危害，請穿實驗服，戴手套操作。
3.若檢測出得OD值在標準曲線范圍外，請將樣品進行適當的濃縮或稀釋（A540 <0.03濃縮，A540 > 2.8 適當稀釋）。
本產品只供科研實驗用，不做其它用途！！
信帆生物公司主要銷售產品：
ELISA試劑盒：ELISA試劑盒,國產ELISA試劑盒,人elisa試劑盒，大鼠ELISA試劑盒，小鼠ELISA試劑盒等。
培養基：微生物培養基,顯色培養基,BD培養基,gibco培養基等。
血清：胎牛血清,人血清,動物血清，NQBB,Hyclone
生物試劑：Amresco,Sigma,ABM,BIO-RAD,BD,ABCAM等試劑。
標準品對照品：對照品,對照藥材,標準品.
抗體：一抗,二抗，流式抗體等。
檢測技術服務：檢測技術服務，國產檢測技術服務，
實驗室代測服務：檢測代測，WB實驗，免疫組化代測，熒光定量PCR代測，病理細胞染色代測，生化實驗代測等
上一篇 : 人α干擾素（IFN-α）ELISA檢測試劑盒使用說明！
下一篇 : 鹽酸溶液使用說明！
在線咨詢